وصفة فراخ كنتاكي في البيت بأقل التكاليف وطعمها لذيذ
وصفة فراخ كنتاكي في البيت بأقل التكاليف وطعمها لذيذ. نقدم لكم طريقة عمل الفراخ المقرمشة، طعمها أحلى من الشارع.
تعد الفراخ الكنتاكي من أشهى المأكولات على مستوي العالم ، وهي ، واحدة من الوصفات التي تبحث عنها ستات البيوت ، ولذلك ، سنعرض أفضل طريقة تحضير دجاج كنتاكي مع الخلطة السرية الخاصة، وتعد طريقة عمل دجاج الكنتاكي المقرمش اللذيذة ، واحدة من الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار ، وسوف نعرض سر التتبيلة الشهية الأصلية لـ فراخ كنتاكي المقرمشة ، وأغلب السيدات ، يبحثون عن طرق عمل الوجبات السريعة و بطريقه ممتازة و مختلفة ، شاهد اليوم طريقة عمل دجاج كنتاكي مقرمش مكتوبة ومضمونة و سهله وناجحة و مجربة ويفضل أكلها من الرز الريزو أو المكرونة ، مع الكاتشب والمايونيز والكول سلو.
المقادير لوصفة فراخ كنتاكي
- دبابيس فراخ
- دقيق ابيض
- 2 كوب ذبادي
- 2 بيضة
- خلطى كنتاكي من العطار
- زيت للقلية
- التوابل :
- 3مكعبات ماجي
- كركم
- ملح
- شطة
- فلفل اسود
- كسبرة ناعمة
- كمون
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الدبابيس كويس جدا ووضعها فى مصفاه جانبا لكي تتصفي من الماء.
- فى وعاء كبير نضع كل من الدقيق، والفلفل الأسود، والملح، والنشا، والبصل البودرة، والثوم البودرة، والكركم، والبابريكا، والشطة، و اخلطي جميعاً معاً جيدا.
- بإضافة ماء إلى خليط الدقيـق مع التقليب للحصول على عجينة شبه سائلة ومتماسكة لتحضير فراخ كنتاكي مقرمشة.
- ضع دبابيس الفراخ فى خليط الدقيـق مع دعكها الخليط بالفراخ جيدا.
- بوضع دقيق فى طبق أخر مسطح لكي ، تضعي فية الدبابيس بعد الخروج من تتبيلة الدقيـق السائلة.
- ضعي الدبابيس فى الطبق المسطح الذي يحتوي على دقيق ونغمسة فيه ليتغطي بالكامل.
- نحضر الزيت ونضعها فى مقلاة عميقة مع وضعها على نار عالية لكي يسخن و يقدح.
- بوضع قطـع الدبابيس فى الزيـت مع مراعات تغطيتة بالكامل للقطع مع تخففيف النار عليها.
- وقلبي قطـع الدبابيس فى الزيـت على الجوانب لكي تنضج وتتحمر وتصبح لونها ذهبي للحصول على دجاج مقرمش.
- برفع قطع فراخ كنتاكي المقرمشة من على النار مع وضعها على أوراق المطبخ لكي تتخلص من الزيـت الزائد.
- بتقديم قطع الفراخ الكنتاكى المقرمشة وبالهناء والشفاء.
